ProsteNawyki

Proste sposoby na poprawę jakości życia

Uprość swoje nawyki żywieniowe i posiłki

W dzisiejszych czasach zazwyczaj musimy wybierać między skomplikowanymi posiłkami a niezdrowym fast foodem lub mrożonkami. W wielu przypadkach osoby próbujące schudnąć przechodzą na skomplikowane diety, które mają zbyt wiele wymagań, by je zapamiętać, nie mówiąc już o ich przestrzeganiu.

Możesz jednak wyeliminować stres i jednocześnie być zdrowszym, upraszczając swoją dietę.

Jak to zrobić? Najpierw zastanówmy się, jakie są nasze potrzeby przy konstruowaniu prostej diety:

  1. Prostota. Wszystko powinno być łatwe do przygotowania i nie zajmować dużo czasu. Nie chcemy stać przy kuchence – 10 minut przygotowania lub gotowania to wystarczająco. Nie chcemy też używać miliona składników.
  2. Odżywczość. Mimo że uwielbiamy fast foody, sprawiają one, że tyjemy (co jest stresujące) i brakuje nam niezbędnych składników odżywczych. Potrzebujemy błonnika, witamin, minerałów, białka, dobrych tłuszczów itp.
  3. Niska zawartość kalorii, tłuszczów nasyconych, cukru i cholesterolu. Nie będziemy tutaj dyskutować o diecie niskowęglowodanowej kontra wysokowęglowodanowej. Proszę, nie rozmawiajmy o tym w komentarzach. Omawialiśmy to już wcześniej. Wymienione rzeczy są tymi, których naprawdę chcemy unikać.

Skoro już wiemy, jakie są podstawowe składniki prostej diety, przyjrzyjmy się rzeczom, które chcemy wyeliminować – tym, które nie pomagają nam w osiągnięciu tej prostej diety:

  1. Fast food. Oczywiście. Chociaż fast foody mogą być smaczne, zdecydowanie nie są zdrowe i zawierają dużo tłuszczów nasyconych, cukru i innych szkodliwych składników.
  2. Przetworzona żywność. Brak błonnika, niska odżywczość, wysoka kaloryczność. Staraj się kupować produkty w stanie naturalnym, bez wszystkich sosów, serów i dodatków.
  3. Żywność typu fast food. To nigdy nie prowadzi do niczego dobrego. Chyba że zdecydujesz się na dobrą sałatkę, ale nawet wtedy warto uważać.
  4. Czerwone mięso. Nie mówię, że musisz zostać wegetarianinem (choć polecam), ale czerwone mięso zawiera dużo tłuszczów nasyconych. Jeśli chcesz jeść mięso, wybieraj ryby, pierś z kurczaka bez skóry i kości oraz pierś z indyka. Albo spróbuj innych form białka, które nie zawierają tyle tłuszczu: tofu, orzechy, pełne ziarna, fasola.
  5. Smażone jedzenie. Wysoka zawartość tłuszczów nasyconych i kalorii. Zamiast tego wybierz dania pieczone, duszone lub nawet surowe (jak owoce i warzywa, nie mięso).

I co nam zostaje? Tylko podstawowe rzeczy. Jeśli zaopatrzymy się w te podstawowe produkty, możemy stworzyć proste i smaczne posiłki, które są łatwe do przygotowania. Upraszczając swoje nawyki żywieniowe, nie tylko skracasz czas przygotowania, ale także oszczędzasz na zakupach. Przetworzona żywność jest kosztowna, zwłaszcza że zazwyczaj płacisz również za całe to marnotrawstwo opakowań.

Polecam również uproszczenie ilości spożywanego jedzenia. Jeśli jesz zdrowe produkty, nie musisz jeść w mikroskopijnych porcjach… ale lepiej unikać wielkich porcji lub dokładek. Trzymaj się rozsądnych porcji i ogranicz się do jednej. Nie głodź się, bo to prowadzi do objadania się, ale też nie przejadaj się.

Jak wyglądałaby uproszczona dieta? Zawierałaby dużo świeżych owoców i warzyw, fasoli, orzechów, pełnych ziaren. Oto kilka prostych posiłków:

  • Śniadanie: Płatki pełnoziarniste (bez przetworzonych lub słodzonych płatków), świeże domowe muffinki z otrębów (używaj mąki pełnoziarnistej), domowa granola, świeże owoce, pełnoziarnisty tost z masłem migdałowym, jajecznica z tofu (z cebulą i przyprawami – pycha).
  • Lunch: Kanapki, np. z indykiem lub awokado z pomidorami i kiełkami na chlebie pełnoziarnistym; pita z hummusem, pomidorami, kiełkami i sałatą; zupa lub chili z poprzedniego dnia.
  • Kolacja: Pożywna zupa (Przepis: Najlepsza… zupa… kiedykolwiek); domowe wegetariańskie chili (Wskazówka Zdrowotna: Spróbuj Czasem Wegetariańsko) – zrób duży garnek łatwego do przygotowania chili lub zupy, która wystarczy na kilka dni; sałatka z orzechami, szpinakiem, awokado, sałatą, marchewką i lekkim dressingiem; warzywa na parze z przyprawionym brązowym ryżem (użyj nasion sezamu, tamari i pieprzu); stir-fry z tofu i warzywami; burgery warzywne z domowymi pieczonymi frytkami (pokrój ziemniaki, skrop oliwą, posól i popieprz).
  • Przekąski: Owoce, pokrojone warzywa, orzechy, chipsy z błękitnej kukurydzy z salsą Newmana.
  • Przysmaki: Od czasu do czasu trzeba się nagrodzić. Jeśli byłeś grzeczny, zaszalej na jakieś obłędnie tuczące deserki. Albo nagródź się małymi rzeczami, jak trochę ciemnej czekolady czy owoce jagodowe. Pycha.

Zobacz także: