Jedną z najlepszych rzeczy, które robię, jest tworzenie prostego planu żywieniowego dla siebie i trzymanie się go przez kilka tygodni. Dzięki temu jedzenie staje się takie proste!
Oto, co robię:
- Wybieram prosty przepis zarówno na lunch, jak i na kolację. Coś z dużą ilością warzyw i białkiem (jestem weganinem, więc zwykle są to fasola, tofu, soczewica lub tempeh).
- Następnie kupuję wystarczającą ilość składników na kilka dni i przygotowuję posiłek. Gotuję bardzo prosto, więc zajmuje to około 15 minut.
- Większość z tego wkładam do pojemnika i jem przez następne kilka dni.
- Jem to samo na lunch i kolację. Śniadanie to zazwyczaj po prostu zdrowa przekąska, jak marchew, hummus i owoce. Mogę też wypić shake białkowy, jeśli w danym dniu podnoszę ciężary.
To by było na tyle — jem to samo na lunch i kolację przez kilka tygodni. Potem wybieram nowy przepis. Gotuję raz na około 3 dni, a poza tym tylko podgrzewam jedzenie. Życie staje się takie proste.
Niektóre posiłki, które lubię:
- Tempeh, tofu lub seitan, smażone z warzywami jak jarmuż i brokuły z cebulą i czosnkiem
- Gotowana soczewica z gotowanym na parze jarmużem, przyprawiona sosem sojowym, ostrym sosem, sokiem z cytryny
- Miska z brązowym ryżem, ciecierzycą i gotowanymi na parze warzywami z jakimś sosem
Proste, łatwe, zdrowe posiłki, a na składniki wydaję bardzo mało. Jak możesz uprościć swoje posiłki?