Chociaż nauczyłem się jeść znacznie zdrowiej w ciągu ostatnich sześciu lub siedmiu lat, jednym z moich największych wyzwań było objadanie się podczas spotkań towarzyskich.
Są święta takie jak Dzień Dziękczynienia i Boże Narodzenie, ale jest ich o wiele więcej: urodziny moich dzieci, wyjścia na kolacje z moją żoną Ewą, spotkania z przyjaciółmi, zgromadzenia biznesowe z kolegami, popijawy z najlepszymi przyjaciółmi.
Zawsze miałem tendencję do objadania się, ponieważ:
-
Rozmowy mnie rozpraszają, co sprawia, że jem bezmyślnie; oraz
-
w przeciwieństwie do domu, gdzie stworzyłem zdrowe środowisko żywieniowe, na tych okazjach otaczają mnie ogromne ilości kuszących, ale niezdrowych potraw.
Ostatnio udało mi się poprawić, ucząc się zdrowszych nawyków.
Mój główny nawyk jest z pozoru prosty: uważne jedzenie.
Uważne jedzenie to po prostu bycie świadomym swojego jedzenia, faktycznych sygnałów głodu pochodzących z ciała, zamiast mózgu mówiącego „zjedz całe to cukier i smażone rzeczy!”, pragnień jedzenia więcej, gdy nie jesteś głodny, podjadania nawet wtedy, gdy twój żołądek nie domaga się więcej.
Uważne jedzenie to jedzenie powoli, pełne smakowanie jedzenia, docenianie każdego kęsa, świadomość tego, co wkładasz do swojego ciała, delektowanie się, ale nie przesadzanie.
Jednak uważne jedzenie może być trudne, gdy jesteś rozpraszany przez rozmowy z przyjaciółmi i rodziną. Dlatego poprosiłem czytelników (na Google+) o podzielenie się swoimi wskazówkami, jak pokonać nawyk objadania się w towarzystwie. Otrzymałem świetne pomysły.
Dzielę się tymi wskazówkami z nadzieją, że znajdziesz w nich zastosowanie nie tylko podczas świąt, ale i poza nimi.
-
Stale zdawaj sobie sprawę z sygnałów i doznań swojego ciała. Zadaj sobie pytanie: „Czy jestem głodny? Czy potrzebuję więcej? Itp.” Bycie świadomym sygnałów głodu w ciele to umiejętność, którą przez lata objadania się z powodu cech nagradzających jedzenie, takich jak cukier, sól, tłuszcz, itp., wyparliśmy, ale umiejętność ta może być ponownie wyuczona z praktyką. (od Brian Johnson)
-
Nie idź na wydarzenie będąc głodnym. Zjedz coś zdrowego i przynajmniej częściowo sycącego zanim pójdziesz. W ten sposób możesz być mniej skłonny do bezmyślnego podjadania. To jedna z najpopularniejszych wskazówek przesyłanych przez czytelników, w tym Cyndi Pauwels, Cameron Chapman i wielu innych.
-
Jedz, aż będziesz najedzony w 80%. To kulturowy zwyczaj Okinawczyków, który słynnie pomaga im zachować zdrowie aż do podeszłego wieku. (od Leo)
-
Nie stój blisko stołu z jedzeniem. Świadomie wybierz to, co chcesz zjeść, ale nie jedz tylko dlatego, że inni jedzą lub że to wygodne. (od Cameron Chapman)
-
Rzeczywiście angażuj się towarzysko z kimś. Jeśli twoje usta rozmawiają, nie mogą jeść. (od Kenneth Cummins)
-
Na stojącym wydarzeniu, trzymaj jedną rękę w kieszeni, a drugą trzymaj szklankę wody. Chyba że to luksusowe, rzymskie wydarzenie z osobistymi służkami, nie możesz jeść, czego nie możesz podnieść. (od Kenneth Cummins)
-
Oszukuj bez poczucia winy. Przez jeden lub dwa razy w roku, pozwól sobie na jedzenie, ile tylko chcesz, co niekoniecznie oznacza wypchanie się, ale jedzenie bez zbytniego myślenia o konsekwencjach. Dwa duże posiłki na Boże Narodzenie lub podobne okazje nie zepsują nawyku zdrowego jedzenia przez cały rok. Nie analizuj zbyt dużo, po prostu ciesz się, bez żadnych wyrzutów sumienia. (od Alessandro Shobeazzo)
-
Planuj zachowanie wcześniej, i planuj je szczegółowo. Jeśli idziesz na miejsce z ucztowaniem (święta, bufet, darmowy obiad itp.), stwórz konkretny plan, co pozwolisz sobie zrobić. Na przykład, zaplanuj zjeść dobrą porcję białka, jeden skrobiowy produkt i mnóstwo zielonych warzyw. Z twoim planem możesz wtedy uznać chęć do objadania się, ale się jej nie poddać. Upewnij się, że stworzysz szczegółowy plan PRZED wydarzeniem i NIE na pusty żołądek. (od Jonathan Pishner)
-
Złóż swoje dwie dłonie razem. To, co zmieści się pomiędzy, to przybliżony rozmiar twojego żołądka. Przekształć to na swój talerz i nałóż na niego tylko tyle jedzenia. (od Ivan Staroversky)
-
Pij mnóstwo wody i jedz p-o-w-o-ł-i. Jedzenie powoli daje ci czas na usłyszenie cichych, ale wyraźnych okrzyków: „dość! dość!” pochodzących z brzucha. (od maggie dodson i Sujit Kumar Chakrabarti)
-
Zrezygnuj z idei opróżniania talerza i bądź uparty, gdy jesteś pełny. Większość ludzi jest tego nauczona od dzieciństwa, więc będzie kontynuowała jedzenie, nawet będąc pełnym. Bądź ostrzeżony, że inni czasem będą się denerwować, gdy nie zjesz wszystkiego. Trzymaj się 'było świetnie, ale nie mogę już więcej zmieścić’, póki nie przejdą do czegoś innego. (od Rhiiannon Dwyer)
-
Spróbuj żuć do 15 razy każdy kęs. To naprawdę cię spowolni. (od Hudson Gardner)